佐賀市学校給食調理等業務委託業者の募集について

佐賀市では、現在26施設で学校給食調理等業務の民間委託を実施しています。

そのうち、令和7年度に契約満了となる3施設（神野小学校、巨勢小学校、諸富学校給食センター）について、令和8年度から学校給食調理等業務を委託する業者を募集します。

委託業務及び募集の概要については、以下のとおりです。

令和7年11月6日（木曜日）から令和7年11月28日（金曜日）まで

令和8年4月1日から令和11年3月31日までの3ヵ年間

各学校給食室及びその付帯施設

• 神野小学校
• 巨勢小学校
• 諸富学校給食センター

給食実施日数は学校の定める日とし、加えて学校行事への参加、各学期の給食開始前と終了後の清掃及び施設・設備の点検に要する日数

1. 検収・調理
2. 検食、展示食に付随する業務
3. 給食等の配送及び回収
4. 食器具等の洗浄、消毒及び保管
5. 施設、設備の清掃及び日常点検
6. 残菜及び塵芥の処理
7. 各学期前後における給食運営に係る業務
8. その他前各号の業務に付帯する必要な業務等

プロポーザル（業務提案）方式により実施。

『佐賀市学校給食調理等業務委託業者選定委員会』を設置し、業者の適格性を審査し、選定委員会の結果を受け市教育委員会が受託者を決定する。

• 別に定める《選定基準》を満たすこと。
• 公募説明会及び現地見学会に参加していること。

提出書類等の詳細は、《公募について 》をご覧ください。

（各様式は《様式第1、2、3、4、5、8、11号》、《様式第6、7、9、10号》ご使用ください。）

• 今回の公募では、複数施設への提案は認めますが、『新規に受託する施設は1業者につき1施設のみとします。（注意：今回の募集施設を令和7年度に受託している事業者においては、その受託施設を除き、新たに1施設の受託を可能とします。）なお、複数施設に応募される場合は、書類提出の際に希望順位を確認させていただきます。
• 説明会の際に配布する参考資料《説明会資料》をご覧ください。（指定課題2、各施設の概要は当日配布）
• 佐賀市学校給食衛生管理基準は、《市衛生管理基準》に掲載をしております。
• 公募に関する質問は11月14日（金曜日）までとさせていただきます。（ファックスまたはメール）

応募には、説明会と該当する現場見学会への出席が必要となります。

詳しくは《公募事前告知》ご覧ください。

《質問回答》をご覧ください

• 一次審査：令和7年12月上中旬頃
• 二次審査：令和8年1月上中旬頃

（注意）詳細な日時等は、対象者に直接ご案内します。（一次審査案内：12月上旬頃、二次審査案内：12月中下旬頃）

教育委員会 学事課 保健体育係（電話：0952-40-7357）