「佐賀市もったいない!食品ロスゼロ推進店」募集!

更新:2018年02月28日

もったいないプロジェクト第2弾

食品ロス削減に取り組んでいる飲食店などを募集します。

事業所から排出される食べ残し等による生ごみ減量を推進するため、食品ロス対策や、食べ残し削減に取り組んでいる飲食店等を募集し、「もったいない!食品ロスゼロ推進店」として登録することにより、ごみ削減と環境啓発の推進を行っていきますのでご協力をお願いします。

第1弾「佐賀市3010(さんまるいちまる)運動」についてはこちら

対象事業者

佐賀市内で営業する飲食店、宴会場若しくは宿泊施設、又は、小売業、卸売業、製造メーカー等で食品を扱う事業所

登録の要件

以下に掲げる取り組みの中で、1つ以上の取り組みを行っている事業者を推進店として登録します。

飲食店、宴会場、宿泊施設等

(1)小盛りメニュー等の導入

(2)食べ残しを減らすための呼びかけ実施

(3)ポスター等の掲示による、食べ残し削減に向けた啓発活動の実施

(4)持ち帰り希望者への対応

(5)上記以外の食品ロスを減らすための工夫

小売業、卸売業、製造メーカー等

(1)量り売り、ばら売り、小容量販売の導入

(2)食品廃棄物の削減のための値引き等対応(売り切り価格の導入)

(3)フードバンク事業等への協力

(4)過剰在庫の削減

(5)上記以外の食べ残しや食品ロスを減らすための工夫

※フードバンク事業等への食品提供を行う場合は、提供先と覚書を交わす等、食品の安全衛生管理や廃棄物となった場合の適正処分が確実に行われるような措置を講じることを条件とする。

登録店舗

「佐賀市もったいない!食品ロスゼロ推進店」登録店舗リスト【EXCEL文書:14.2KB】

No. 業種 店舗名 住所 電話番号

店舗HP等

取り組み

1

和食店 魚善 諸富町大堂938 0952-47-2403  

ポスター等掲示、持ち帰り

2 寿司屋 ふじの鮨 諸富町諸富津101-9 0952-47-5786  

ポスター等掲示

3

焼き鳥屋

串焼き末広

松原2-13-20 0952-26-9281  

小盛りメニュー等、持ち帰り

4 居酒屋 COZY 松原2-2-9 0952-29-3468   呼びかけ、持ち帰り対応
5 喫茶店 TOUJIN茶屋 唐人2丁目5-12 0952-20-2063   小盛りメニュー等
6 居酒屋 居酒屋 童 神野東1-9-23 0952-32-3255   呼びかけ、ポスター等掲示、持ち帰り対応
7 居酒屋 せいろ屋 ばってん 唐人1丁目5-32 0952-97-8746   ポスター等掲示
8 居酒屋 モツ鍋鉄食房 せん屋 栄町4-12 0952-28-4565   小盛りメニュー等、ポスター等掲示、持ち帰り
9 寿司屋 寿し福 大財1-1-3 0952-29-4004   呼びかけ、ポスター等掲示、持ち帰り対応
10 和食店

味処 すずらん

中央本町4-5 0952-25-5757   小盛りメニュー等、持ち帰り対応
11 レストラン Timer California kitchen 松原2-13-19 0952-65-1536   その他の取り組み

12

甘栗屋

のうみ農場

鍋島町八戸溝1995 0952-30-5697   ポスター等掲示

13

旅館・ホテル

(有)旅館 あけぼの

仲ノ小路3-10 0952-24-8181

https://akebono-saga.jp/

小盛りメニュー等、呼びかけ、ポスター等掲示

14

居酒屋 禄-ろく- 愛敬13-13 0952-27-6266

http://roku.

area9.jp/

ポスター等掲示、持ち帰り対応
15 和食店 ふるかわ 水ヶ江2-16-53 0952-23-4259 Facebook 呼びかけ

16

和食店 和食処 おおしま 駅前中央1-13-30 0952-31-4925   小盛りメニュー等、呼びかけ、ポスター等掲示

17

居酒屋 居酒屋 一 駅前中央1-14-15 0952-30-7003   小盛りメニュー等、持ち帰り対応
18 居酒屋 やきとり鶴 八幡小路店 佐賀市八幡小路2-8 0952-28-2772   小盛りメニュー等、持ち帰り対応
19 焼肉店 焼肉なべしま佐賀兵庫店 佐賀市兵庫北7丁目3-46 0952-41-8929

http://www.nabeshima-jp.com/shop/saga-hyogo/

呼びかけ、持ち帰り対応
20 結婚式場 株式会社マリトピア 佐賀市新栄東三丁目7番8号 0952-23-0111

http://www.maritopia.com/

呼びかけ
21 製造メーカー 株式会社 九州ダイエットクック 佐賀市高木瀬西6丁目9番6号 0952-31-5561

https://kenkyusyu.wixsite.

com/kyusyudc

過剰在庫の削減、その他の取り組み

22

和食店 くらおか亭 佐賀市駅前1丁目2-3 0952-22-2087 http://www.kuraokatei.com/ ポスター等掲示

 

登録申請方法

(1)申請

推進店としての登録を希望する事業者は、登録申請書を循環型社会推進課(佐賀市清掃工場内)へ提出してください。

また、下記メールフォームで申請することもできます。

(2)登録

  • 申請された内容を確認後、推進店として登録します。
  • 推進店として登録された事業者に対し、「登録証」や「ミニのぼり」を交付するほか、事業者名や取組内容について、市ホームページや市報等で広報します。

実施要領

「佐賀市もったいない!食品ロスゼロ推進店」制度実施要領【 PDFファイル:134.1 KB 】

その他

推進店として登録した事業者については、「3R推進宣言事業者(佐賀市3R推進パートナー) 」にも登録したものとします。

*佐賀市3R推進パートナーとはごみの減量や資源化に積極的に取り組む事業者を申請に基づき市が登録するものです。業種は限定しません。

⇒くわしくはこちら

申請用メールフォーム

※のついた項目は、必須項目になります。

事業者名※

店舗名

※事業者名と店舗名が異なる場合は記載してください。

住所※

代表者名※

担当者名

電話番号※

FAX番号

メールアドレス

店舗ホームページ

業種※

業種(その他)

取組内容(1つ以上✓してください)※
 小盛りメニュー等の導入  食べ残しを減らすための呼びかけ実施  食べ残し削減に向けた啓発活動の実施  持ち帰り希望者への対応  量り売り、ばら売り、小容量販売の導入  食品廃棄物の削減のための値引き等対応(売り切り価格の導入)  フードバンク事業等への協力  過剰在庫の削減  その他の取り組み(下欄に記入してください) 

取組内容(その他)

特にPRしたい取組内容(ホームページ等の広報で使用します)

このページに関するお問い合わせ

環境部 循環型社会推進課 3R推進係
〒849-0917 佐賀市高木瀬町大字長瀬2369 佐賀市清掃工場
電話:0952-30-2430 ファックス:0952-30-2494
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