山があり海があり田んぼがある。食べ物が、毎日おいしい。

昭和元年からお店を営まれている「中島商店」さん。たくさんの野菜や果物が溢れんばかりに並んでいます。佐賀県産のものを初めとした旬の食材が手ごろな価格で手に入る、老舗の青果店です。昔ながらのどこか居心地のよいお店は、世代を超えて長く通われているお客さんがいらっしゃいます。

佐賀玉屋の地下にある創業52 年の魚屋「小松鮮魚店」さんは、毎朝嘉瀬町や柳川などの市場まで出向き、近海で獲れた鮮度のよい魚たちをこだわって仕入れています。お店には身がぷりぷりの魚がずらっと並べられていて、佐賀市はもちろん、県内の飲食店や家庭の食卓など、地元の方に愛されている鮮魚店の一つです。

お店の人とコミュニケーションを取りながら、旬の美味しい食材を選んだり、おすすめの調理方法を教えてもらったり。野菜も、魚も肉も美味しさがあたりまえにある生活が佐賀市にはあります。

 

「今（３～４月）の旬は、ほうれん草、タケノコかな。ほうれん草はゴマ和え、白和えがおススメですね。」

毎日配達する学校給食用の野菜。その関わりが一番のやりがいだそう。「こういうのもらったら頑張らないといかん、と思うよ。」子供たちからもらった、お礼の手紙を嬉しそうに紹介していただきました。

お店をしていて感じるのは、地域の皆さんの「人情味」。近所の方も店の中に座り、よく一緒におしゃべりしていたとのこと。
水害や台風で店内が水没したときも、ボランティアの皆さんに助けれらたそうで「そういう方々がいなかったら、店は続けてないかも。人の温かさは忘れてないいけない。」

朝10時の“たま地下”ではすでに大きな「いらっしゃいませ～」という声が響き渡っています。声の主をたどると、優しい笑顔を浮かべた、店主の小松忠雄(こまつただお)さんがお出迎え。

「今(取材時、令和7年3月)は、貝類、タイ類、いか類がおすすめよ～」小松さんの一言で、夕飯の献立が決まる人も多い！？

小松さんが鮮魚店で働くことになったのは約５０年前。元々、公務員としてお仕事をしていましたが、お子さんが生まれたタイミングで鮮魚店で働くことになり、それ以来、この場所で続けているとのこと。